Mendoan Kebumen, menurut Wikipedia kata mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak terlalu matang, mendoan ini sangat cocok dimakan dengan sambel kecap ataupun sambel terasi dan disajikan dalam keadaan hangat.
Mendoan Kebumen sudah menjadi makanan favorit warga Kebumen, karena rasanya yang gurih dan enak mendoan ini sering dijadikan cemilan ataupun lauk dan bisa dimakan kapan saja,baik pagi siang ataupun malam sambil ditemani segelas kopi hitam.
Di kabupaten Kebumen banyak yang menjual Mendoan Kebumen, ciri khas mendoan kebumen sendiri bisa di lihat dari ukurannya yang super besar, ada yang sebesar 30 x20cm atau bahkan ada pula yang sebesar ukuran kertas A4.
Baca juga CARA MEMBUAT TEMPE di RUMAH
